Né en 1934, George Hilton est principalement connu pour avoir joué dans d'innombrables westerns, dont "Le Temps du Massacre" de Lucio Fulci en 1966 qui lance véritablement sa carrière.

L'acteur fait également une brillante carrière au sein des gialli, avec des œuvres célèbres telles "L'étrange vice de mme Wardh", "Toutes les couleurs du vice", "La Queue du scorpion", "Les rendez-vous de Satan", "Les deux visages de la peur" ou "Folie meurtrière" entre autres.

George Hilton est décédé le 28 juillet 2019, à Rome.